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「雑学と役立つ情報」の記事一覧

遺伝子組み替えとうもろこしの画像

遺伝子組み換えのデメリットは安全性と危険性が曖昧なこと?表示義務はあるの?

遺伝子組み換えのデメリットはどんなものがあるのでしょうか?表示義務はあるのでしょうか?また、その安全性と危険性について詳しく取り上げていきたいと思います。遺伝子組み換えのことをしっかりと理解した上で食べるか食べないかを判断したいものですね。
コチニールで染めた繊維の画像

コチニール色素はカイガラムシの食品添加物でアレルギーの危険性がある?

コチニール色素って知ってますか?スーパー等で売られている赤い色のものは、もしかしたらコチニール色素を使用しているかも知れません。そんなコチニール色素は、カイガラムシという虫から採取される色素で、アレルギーの危険性があるという噂があるのですが、本当なのでしょうか?

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